Fouet en Bambou pour thé Matcha (Chasen)

Plus communément appelé le Chasen, ce fouet en bambou est un ustensile traditionnel tout spécialement créé pour la préparation de poudre de Matcha.
Il permet de fouetter le thé matcha pour obtenir un légère mousse très onctueuse, comme le veut la tradition japonaise.

CONSEILS DE PREPARATION DU MATCHA

Verser 1 cuillère à café de poudre de Matcha dans une tasse ou un petit bol, puis ajouter 60 à 80ml d'eau chaud (75 °C maximum !)
Fouetter le mélange de façon énergique pendant 20 secondes env.

Lorsque la mousse apparaît, c'est prêt !